אסטרייה, Estrella Damm

הכול התחיל בשנת 1876, כשאוגוסט ק. דאם – ברואר גרמני שהיגר לברצלונה – החל לייצר בירה מקומית שמתאימה לאקלים הים-תיכוני. בניגוד לבירות הגרמניות הכבדות יותר, דאם רצה ליצור בירה קלילה, רעננה וקרירה – כזו שתשתלב עם החיים החמים של העיר, עם אוכל קל, ועם השמש שמלווה את היומיום. כך נולדה Estrella, שמשמעות שמה בספרדית היא "כוכב".

Estrella Damm היא בירה מסוג לאגר בהירה, עם צבע זהוב, גוף קל עד בינוני, ראש קצף לבן ורך, ופרופיל טעמים מאוזן: מרירות עדינה, מתקתקות קלה, וסיומת יבשה שמזמינה לגימה נוספת. היא מבושלת לפי מתכון מקורי שכולל מים, לתת שעורה, אורז וכשות – ללא תוספים או חומרים משמרים.

אחד המאפיינים שמייחדים את אסטרייה הוא ההתאמה שלה לאוכל ים-תיכוני. מדובר בבירה שמלווה נהדר מנות כמו טאפס, דגים, גבינות רכות, סלטים, ואפילו בשרים קלים. בזכות איזון מדויק בין רעננות לטעם, היא לא משתלטת – אבל גם לא נעלמת.

המותג Estrella Damm מזוהה עמוקות עם ברצלונה – עיר של סגנון, יצירתיות, ואווירה חופשית. הקמפיינים של המותג כוללים לרוב חופים, חברים, מוסיקה ורוח ים – והבירה עצמה הפכה לסוג של שגרירה של התרבות הקטאלונית בעולם. הבקבוק הקלאסי קל לזיהוי ומעביר את המסר באופן מיידי: מדובר בבירה עם נוכחות, עם מסורת, ועם סטייל.

לצד הבירה הקלאסית, מציעה Estrella Damm גם גרסאות נוספות כמו:

• Inedit – בירה גסטרונומית שפותחה עם שף על

• Daura – גרסה ללא גלוטן, שזכתה לפרסים

• בירות עונתיות ומהדורות מוגבלות, שמתכתבות עם סצנת האוכל העשירה של ספרד

Estrella Damm שומרת על איזון בין איכות מסורתית לתעשייה מודרנית, והיא אחת ממותגי הבירה הספרדים הראשונים שחרטו על דגלם קיימות – עם תהליכים שמפחיתים פליטות, אריזות ממוחזרות, ושימוש מושכל במים.

ניתן לרכוש אצלינו בירה אסטרייה.